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山形は鶴岡の造り手「竹の露」さんのお酒です。 「白露垂珠（はくろすいしゅ）」。 白い露が珠（たま）のように垂れる。 素敵な名前ですね。 鶴岡といえば、藤沢周平さんの「海坂藩」もの。 そんなわけで、ご存知『たそがれ清兵衛』を読みつつ飲みます。 映画では宮沢りえさんがきれいでしたねえ。 ご本人を表参道で見かけたことがありますが、それはそれは。 無濾過純米って、パワフルで複雑な味のイメージですが、 このお酒は力強いけれど、わりとストレートです。 酸味はほどよく、旨みと厚みが際立っています。 香りが鼻についたり、苦かったり、甘ったるかったり、 次の日に頭が痛くなったりしません。 後味と残り香のキックが無濾過らしさのあらわれでしょうか。 噺家さんなら、柳家三三（さんざ）さんが似合います。 華もあって、しかも落ち着いておさまっている。 「大工調べ」の棟梁のなんか仁（にん）ですな。 音楽は Elic Clapton の「No Reason To Cry」をかけました。 Bob Dylan や The Band のメンバーと一緒に作った盤です。 いぶし銀で楽しくて、じんわりと気持ちが安まります。 このお酒なら、この１枚で２合は軽くいけます。 あとの１合は音なしで藤沢世界にひたりました。 一伝拝  完売御礼！ 白露垂珠 純米 無濾過生詰 熟成原酒 酒米は珍しい「京の華」を使用！！ 「亀の尾」と「山田錦」をルーツに持ったサラブレッドで、冷蔵で2年間熟成させました。 呑みごたえ大！まさしく「フルボディー」な味わいです。 山形県 酒度+2 酸度1.1 竹の露合資会社 |
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