先日の事。
店主は久しぶりに釣りへ
出掛けてゆきました。
狙う獲物は高級魚「カワハギ」だそうです。
単純に嬉しそうでもあり…
こちらの無言のプレッシャーに
耐えきれずようでもあり…
眠れないようでしたが。
釣果は…9匹
良かったですね～
肝醤油と刺身。
と、鍋用にした切り身。
軽く…
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テーマ：料理
お酒にはいい季節になりました！
おいしい物も出回ってきました。
ところで、我が家は仮店舗、仮住まいということで、倹約生活を余儀なくされている身としては、いくら「いい季節」とはいえ、つつしまないといけない訳でして・・・・
そんな我が家を神は見捨てなかった訳です。
日本酒の感想を書いてくれていた「一伝」君がなんと！殻…
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芋類…
おかずにならない、つまみにもイマイチ？スイーツはもっと苦手。
女性は大好きと思われがちですが・・・。
お酒も食べものも存在してるからには苦手をなくしたいと、新メニュー開拓！
今回は『さつまいも』にチャレンジ！！
レンジで柔らかくしてからバターにおろしニンニクを加えてソテー。
うーん、パサパサし…
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スパゲティには目がなく、てんこ盛りもぺろっと食べてしまう私が、今まで出会った中で一番のお気に入り
『ディッベッラ』
かれこれ100キロ位は食べていると思う…
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桑名屋のご主人のカンさんのところに、
土佐の「久礼（くれ）」の杜氏さんから「落ち鮎」が届いたとのこと。
この時期の鮎は卵を持って太っていて、とてもおいしいとうかがい、
さっそくご相伴にあずかりにあがりました。
ほんと、でかいです。さすが四万十川。
鮎感（あゆかん、と読んでほしい）が変わります。
私が喜々として食べ…
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本日は桑名屋網焼きパーティーのご報告です。
わたくし、生まれて初めて七輪の窓を開け閉めしました。
その上で焼かれていく、「のどぐろ」も初めて見ました。
ついでに、こんな大きなツブ貝も……。
「のどぐろ」って、なんだか村上春樹さん的な名称ですが
（「やみくろ」みたいでしょ）、
おいしくて有名な高級魚なんですって。
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みなさまこんばんは。
本日は桑名屋飲み会のご報告です。
楽しいですよー。
午後１１時開会ですが、閉会が午前３時。
体力勝負です。
ただ今午前４時半、世界が美しくなる瞬間です。
今回は桑名屋さんが取り寄せたきのこの鍋をいただきました。
きのこだけでなく、あの有名な立花屋さんの鴨も！
うまかったです。たまらないです。…
今では一年中出回っているきのこ。
それでも秋といえばきのこですよねー！
きのこ大好きなんですよー！
鍋にはもちろん、メタボ気味の私はパスタの麺を減らしてきのこを沢山入れて作ります。
麺食いの奥さん（男の趣味は面食いではない？！）には不評なのですが・・・。
最近、人工栽培のきのこ、香りが薄くなっていると思いませんか？
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